PONTIANAK – Persoalan pemenuhan kebutuhan pangan masyarakat masih menjadi pekerjaan rumah bagi Provinsi Kalimantan Barat. Data terbaru mengenai tingkat ketidakcukupan konsumsi pangan di Indonesia menunjukkan bahwa Kalimantan Barat mencatat angka sebesar 13,75 persen, atau hampir dua kali lipat dibandingkan rata-rata nasional yang berada pada 7,89 persen.

Capaian tersebut menempatkan Kalimantan Barat pada urutan ke-11 dari 38 provinsi dengan tingkat ketidakcukupan konsumsi pangan tertinggi di Indonesia. Angka ini menggambarkan bahwa sebagian penduduk masih belum memperoleh asupan energi yang memenuhi standar kecukupan yang dianjurkan untuk menunjang aktivitas dan kualitas hidup yang sehat.

Di tingkat regional Kalimantan, posisi Kalimantan Barat tergolong cukup mengkhawatirkan. Dari lima provinsi di Pulau Kalimantan, Kalimantan Barat berada di peringkat kedua tertinggi setelah Kalimantan Utara yang mencatat angka 14,48 persen. Sementara itu, Kalimantan Timur berada pada angka 8,62 persen, Kalimantan Tengah 8,20 persen, dan Kalimantan Selatan hanya 4,02 persen. Perbandingan tersebut menunjukkan bahwa tantangan pemenuhan kebutuhan pangan di Kalimantan Barat relatif lebih besar dibandingkan sebagian besar wilayah lain di pulau tersebut.

Jika dilihat secara nasional, Papua Tengah menjadi provinsi dengan tingkat ketidakcukupan konsumsi pangan tertinggi, yakni mencapai 32,30 persen. Posisi berikutnya ditempati Maluku sebesar 30,54 persen dan Papua Pegunungan 28,72 persen. Sebaliknya, provinsi dengan tingkat ketidakcukupan konsumsi pangan paling rendah adalah Nusa Tenggara Barat sebesar 2,67 persen, disusul Banten 2,88 persen dan DKI Jakarta 3,22 persen.

Dibandingkan sejumlah provinsi lain yang memiliki karakteristik ekonomi dan geografis yang relatif serupa, Kalimantan Barat juga mencatat angka yang lebih tinggi. Riau berada pada level 10,90 persen, Sulawesi Tengah 10,81 persen, Lampung 10,62 persen, Jambi 10,22 persen, Kepulauan Bangka Belitung 10 persen, dan Jawa Tengah 8,61 persen.

Tingginya angka ketidakcukupan konsumsi pangan umumnya dipengaruhi oleh berbagai faktor yang saling berkaitan. Kondisi ekonomi rumah tangga, daya beli masyarakat, distribusi pangan, ketersediaan bahan pangan bergizi, hingga pemahaman masyarakat mengenai pola konsumsi yang sehat menjadi beberapa faktor yang berkontribusi terhadap kondisi tersebut. Selain itu, luasnya wilayah Kalimantan Barat serta masih adanya daerah yang aksesibilitasnya terbatas turut menjadi tantangan dalam pemerataan pemenuhan kebutuhan pangan masyarakat.

Meski demikian, Kalimantan Barat memiliki berbagai potensi yang dapat menjadi modal penting dalam memperkuat ketahanan pangan daerah. Sektor pertanian, perkebunan, perikanan, serta pengembangan pangan lokal memiliki peluang besar untuk terus dikembangkan guna meningkatkan ketersediaan dan akses masyarakat terhadap pangan yang bergizi.

Melalui penguatan kebijakan pangan, peningkatan kesejahteraan masyarakat, serta dukungan terhadap produksi pangan lokal, diharapkan angka ketidakcukupan konsumsi pangan di Kalimantan Barat dapat terus ditekan. Upaya tersebut penting agar semakin banyak masyarakat yang mampu memperoleh pangan yang cukup, aman, dan bernilai gizi baik.

Data ini sekaligus menjadi pengingat bahwa ketahanan pangan tidak hanya diukur dari ketersediaan bahan makanan, tetapi juga dari kemampuan seluruh lapisan masyarakat untuk mengakses dan mengonsumsi pangan yang memenuhi kebutuhan gizinya secara berkelanjutan.